Per chi privilegia l’igiene riconosce nella serie A SBALZO Ambach quanto di meglio ottenibile su questo tema. Non solo le macchine sono fissate alla parete di installazione in modo robusto e stabile, grazie al ns. sistema di telaio autoportante, ma proprio nella parte superiore, dove avviene la cottura, si vede la facilità di pulizia. Tutti gli angoli sono raggiati, le macchine sono assemblate con giunzioni stagne, i bruciatori dei fuochi aperti sono stagni, le piastre sono a tutta superficie e con
canaline perimetrali raccogli liquidi, etc; non c’è un punto dove lo sporco si possa annidare e non sia facile da rimuovere. L’installazione di questa serie è assolutamente semplice grazie alla parete di installazione che funge da vano tecnico per tutti gli allacciamenti idrici, gas o elettrici. L’esecuzione garantisce che in nessun punto del blocco cottura si possa accumulare dello sporco e sia semplice la pulizia. Le pareti di installazione vengono prodotte singolarmente per ogni blocco
di cottura per rendere semplice l’installazione delle singole macchine su
di essa.
• Le macchine sono installate con giunzioni stagne con guarnizione e la
copertura frontale di appoggio è realizzata in un unico pezzo.
• I camini possono essere integrati e forniti come unico elemento di copertura posteriore.
• Anche la serie SYSTEM 900 BF può essere realizzata con piani unici igienici a scelta da 20/10’ o 30/10’ anche con profondità fuori serie.
• I blocchi cottura possono essere completati da corrimani, griglie posa pentole, coperture frontali appoggia piatti, etc.
SC Impianti ha legato il suo nome ad Ambach.
