Progettate per la cottura di carni, pesce e verdure, le griglie gas ed elettriche sono in grado di garantire uniformità di cottura ed elevata potenza: 19,8 kW negli elettrici. Griglia reversibile, inclinata per carni ed orizzontale per pesce e verdure, realizzata in ghisa e completa di golosa per la raccolta dei grassi di cottura. Cassetti estraibili per la raccolta dei grassi di cottura e per il contenimento dell’acqua, a garanzia di un rapido raffreddamento degli stessi grassi e di una cottura morbida grazie all’evaporazione dell’acqua. Riscaldamento per i modelli elettrici con riscaldamento tramite resistenze corazzate gestite da regolatore di energia. Alzatina paraspruzzi su tre lati
Alimentazione elettrica trifase 19,8Kw
Dimensioni L80xP90xH87