La sintesi della tecnologia Carpigiani per lavorare le miscele a caldo e freddo e produrre il buon gelato fresco.
Performance
Unica perché miscela, riscalda e congela il gelato in un unico cilindro.
Comodità
L’operatore utilizza la macchina a busto eretto e i comandi, semplici e chiari, sono accessibili anche durante l’inserimento della miscela.
Sicurezza
Gli angoli arrotondati e raccordati in tutta la parte della macchina più vicina all’operatore, assicurano un’ottima prevenzione anti-infortunistica.
Igiene
Con il lavaggio a caldo del cilindro e lo scivolo di uscita del gelato smontabili, la pulizia è facilitata. Con il programma di conservazione refrigerata dei residui di gelato lasciati all’interno del cilindro a fine mantecazione, la sicurezza igienica è garantita, anche durante stand-by produttivi prolungati.
Risparmio
La tecnologia Ready consente di svolgere tutto il processo produttivo del gelato con una sola macchina.
