Cucinare semplicemente meglio!
Alta tecnologia per cuocere, arrostire, friggere…
in un unico apparecchio
tre volte più velecemente
40% di energia in meno
Con il VarioCooking Center MULTIFICIENCY®, FRIMA offre un concetto rivoluzionario e del tutto innovativo per le cucine professionali. Scoprite cosa significa cucinare meglio. Dite addio a stress, routine ed approfittate dei diversi vantaggi del VarioCooking Center MULTIFICIENCY® per leggere l’entusiasmo sui volti dei vostri ospiti. Il vostro "know-how", la vostra esperienza e la vostra creatività possono adesso s' esprimere interamente. VarioCooking Control® - l'intelligenza culinaria integrata - sorveglia il processo di cottura in maniera del tutto automatica e vi chiama se c'è bisogno del vostro intervento. I lavori di routine, quali riempimento, svuotamento e sorveglianza del processo di cottura, risultano del tutto superflui. E il costante contatto con l'apparecchio viene meno.
VarioCooking Center MULTIFIENCY® - Cucinare semplicemente meglio.
Il nostro obiettivo aziendale è quello di offrire il massimo vantaggio possibile a chi prepara piatti caldi nelle grandi cucine e nelle cucine industriali. Da decenni, il marchio FRIMA è sinonimo di tecnologia superiore applicata agli apparecchi da cottura per le cucine industriali. La migliore qualità dei cibi, sempre ripetibile e facile e efficiente da produrre, raggiunge oggi nuovi traguardi con il VarioCooking Center MULTIFICIENCY®. Gli eccellenti risultati di cottura che si ottengono vi convinceranno ogni giorno.
Flessibilità superiore:
Abbiamo raggruppato le funzioni di apparecchi da cottura tradizionali come brasiere ribaltabili, bollitori, piani cottura ofriggitrici in un unico apparecchio multifunzionale superio
Il migliore risultato di cottura garantito:
Approfittate della ripartizione omogenea della temperatura, della regolazione precisissima del calore, dei tempi di riscaldamento e raffreddamento rapidissimi e delle preziose riserve energetiche.
Massima produttività:
Cucinate al triplo della velocità, risparmiando il 10% sugli alimenti, il 30% sullo spazio, il 70% sull’acqua e il 40% sull’energia e guadagnando anche tanto tempo.
Massima facilità d’uso:
Si può ottenere grazie all’uso autoesplicativo, all’intelligenza culinaria integrata, alle attività ergonomiche e sicure e alla puliziafacilissima.
Assistenza vitalizia:
Avete a disposizione gratuitamente consulenza applicativa, aggiornamenti dei software, specialisti nelle vostre vicinanze.
100% a favore dell’ambiente:
Produzione, trasporto, installazione, uso pluriennale e smaltimento: durante l’intero ciclo di vita del prodotto, le risorse vengono impiegate con estrema attenzione.
FrimaTherm® – un brevetto per il fondo più duro ed efficiente di un tegame
Il fondo brevettato FrimaTherm® è composto da tre strati di acciaio indivisibili. La struttura in acciaio è realizzata in modo tale da permettere al fondo del tegame di gestire sempre e ripetutamente sbalzi di temperatura molto grandi e rapidi.
Il VarioCooking Center MULTIFICIENCY® offre il fondo più duro e antigraffio per un tegame.
Rivestimento di contatto FrimaTherm®
Il rivestimento superiore duro, altamente anticorrosivo e antigraffio ottimizza la qualità dei cibi.
Strato centrale FrimaTherm®
Offre le proprietà migliori in termini di stabilità della temperatura e trasferimento del calore all’alimento.
Struttura portante FrimaTherm®
La base più formidabile e solida per un’elevata robustezza del tegame
Massimo rendimento nella diffusione del calore e massima precisione nella cottura. Ne approfitterete anno dopo anno.
Intelligenza culinaria che lavora per voi
VarioCooking Control™, l’intelligenza culinaria integrata, vi sostiene in maniera ideale nel vostro lavoro quotidiano, svolgendo per voi le noiose attività di routine, come le continue regolazioni della temperatura e i costanti controlli. Brasato, pasta, fritture, zuppe o dessert: con il tocco di un dito selezionate il risultato desiderato per il vostro prodotto, p.es. la doratura da chiara a scura e il grado di cottura da chiaro a ben cotto.
VarioCooking Control™ vi chiama quando dovete intervenire, p.es. per girare una bistecca, annaffiare uno spezzatino o ritirare la vostra besciamella fatta in casa. Il procedimento di cottura si adatta sempre al cibo, a prescindere che sia grande o piccolo, tanto o poco. Il risultato è sempre perfetto.
Cottura perfetta durante la notte
Senza alcun tipo di controllo, il VarioCooking Center MULTIFICIENCY® sorveglia e gestisce i processi di cottura in modo del tutto automatico. Basta produrre di notte rollè, brasati, prosciutti o gulasch, creando così capacità produttiva aggiuntiva in periodi altrimenti non utilizzati. Grazie alla cottura delicata con temperature perfette, si ottengono risultati di cottura perfetti.
Cottura a pressione: cottura a puntino in modo notevolmente più rapido
La cottura a pressione necessita di particolari attenzioni. La pressione del bollitore deve restare costante, altrimenti i pezzi di carne o le verdure si sbriciolano. Basta un lieve trabocco per compromettere il risultato.
